Kuhinja

Fini kolač sa borovnicama koji će vas oduševiti!

POTREBNO:

4 jaja
150 g šećera
1 vanilin šećer
250 g brašna
1,5 žličica praška za pecivo
100 g maslaca
7 žlica mlijeka
250-300 g borovnica
200 g šećera u prahu
PRIPREMA:

Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Maslac otopiti.
Za podlogu miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati maslac, kratko promiksati, pa zatim dodati i brašno, prašak za pecivo i mlijeko.
Biskvitnu smjesu rasporediti u lim srednje veličine. Prethodno lim treba nauljiti i pobrašniti. Peći u pećnici 15 min na 180C.
Dok se biskvit peče miksati bjelanjke dok ne postanu potuno čvrsti snijeg. Tada dodati šećer u prahu pa izmiksati još jednom. U tako dobiven čvrsti snijeg od bjelanjaka i šećera umiješati borovnice.
Izvaditi polupečen biskvit iz pećnice, smanjiti pećnicu na 150C. Rasporediti preko biskvita snijeg od bjelanjaka sa voćem. Vratiti u pećnicu i peći na 150C još 20 min.
Kolač se može poslužiti odmah dok je još topao, a odličan je i kad se ohladi.
Dobar tek!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *